吴忠市紧盯网络餐饮食品安全问题，将12家第三方机构、2525家商户纳入重点监管，落实压责任、强监管、建机制、促共治四项举措，加强网络餐饮外卖平台监管，规范经营行为和资质审核，持续净化网络餐饮消费环节，有力保障群众舌尖上的安全。

　　压实责任链条，构建“全方位”监管体系。市纪委监委派驻机构联合市场监管局成立治理网络餐饮食品安全问题双专班，制定《治理网络餐饮食品安全问题措施清单》，构建“县区全覆盖检查+市级重点抽查+专项监督抽检”三维监管体系，县级累计检查入网餐饮单位854家次，排查问题隐患451项，办理简易程序案件177起、一般程序案件13起，立案查处2件，罚没3.5万元。市级抽查平台3家、商户11家，发现并处置问题32个。针对群众关注度高的热门商家，组织实施专项监督抽检18批次，快速检测36批次。对美团、淘宝闪购等网络平台开展政策指导22次，全面压实平台主体责任。

　　创新监管模式，打造“数字化”智慧防线。全面推进“互联网+AI监管”，推动367家商家接入系统，初步实现后厨加工全过程可追溯、风险实时预警、违规行为AI辅助识别。截至目前，已开展AI巡查300余次，处置风险隐患25条。依托“企信通”平台，动态比对入网商户电子证照信息，累计核查数据128条，监管模式逐渐从“人防”向“技防”转型。

　　健全完善机制，开展“靶向性”精准整治。建立“线上看地址、线下核门店”机制，对网络餐饮平台入驻商家公示信息存在的营业执照、食品经营许可证非官方核发版本以及虚构经营地址等问题严肃立案查处。在全市推行“食安封签”机制，开展配送环节“洁净行动”，发布《关于规范使用网络餐饮“食安封签”的提示》，联合平台定期开展外卖员培训，抽检配送箱，有效降低配送环节污染风险。

　　强化社会共治，营造“透明化”消费环境。发布《公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告》，公布网络餐饮食品安全投诉举报电话，精准收集行业乱象、监管作风问题线索，高效处置投诉17件。创新“骑手吹哨、部门响应、平台协同、社会共治”模式，聘任外卖骑手44人担任“食品安全监督员”，通过发现问题“随手报”的方式，实现信息公示不到位、卫生环境差、虚假宣传等各类风险隐患早发现、早处置、早化解。目前，已整改隐患问题40条。（吴忠市纪委监委）